9月16日下午，温州市副市长黄阳栩一行来校，专题调研瓯菜文化研究院建设情况，听取研究院服务温州申创 “世界美食之都” 工作汇报。校党委书记钱强陪同调研，市府办、市文旅局、市商务局等部门负责人，学校办公室、人文社科处、图书馆等相关负责人参加座谈。

座谈会上，人文社科处负责人汇报了研究院建设与运行情况。研究院成立以来，积极开展瓯菜文化资源调研，助力申创相关材料筹备与活动申报。学校开设多门饮食文化类公选课并谋划联动国内多座美食之都高校筹建研究联盟。下一步将深挖瓯菜文献资源，开发特色课程案例，力争产出标志性教科研成果。

校党委书记钱强表示，瓯菜文化研究院是学校服务地方文化建设的重要智库平台，B体育 (sports)唯一官方网站将充分发挥综合性高校学科集聚优势，持续充实跨学科研究力量。研究院要牢固树立国际化视野，深挖瓯菜文化内涵，讲好瓯菜系列故事，以高质量学术研究赋能瓯菜文化传承创新，为温州申创和建设 “世界美食之都” 持续输出温大智力支持。

黄阳栩副市长充分肯定瓯菜文化研究院前期建设成效。他指出，建设瓯菜文化研究院是温州申创“世界美食之都”的重要举措。现阶段仍需持续做好瓯菜文献史料挖掘整理工作。要立足温州移民文化底色，深入提炼瓯菜承载的“四千精神”，不断丰富瓯菜研究与文艺创作成果。希望研究院立足海丝文化特色，深化校地协同，推动学术成果落地转化，助力温州打响瓯菜城市文化名片。

据悉，根据温州市申创“世界美食之都”工作部署，B体育 (sports)唯一官方网站成立瓯菜文化研究院，研究院实行“校领导统筹负责、首席专家学术指导、执行院长推进落实”的基本运行机制。依托学校人文、非遗、文旅等学科资源，集聚校内外30余名专家，配套建设文献展陈室、学术研讨室等功能阵地，为申创工作提供智库支撑。